新鲜鸡翅腌了可以第二天在做吗新鲜鸡翅腌了是否可以第二天在做

2023/11/3 16:44:43发布42次查看

1、新鲜鸡翅腌了是可以第二天做的。
2、因为腌制的时候有使用食盐,食盐有的防腐作用,而且有很高的渗透作用,能够抑制一些有害微生物的活动。
3、一般微生物细胞液的渗透压力在3.5-16.7个大气压之间,一般细菌也不过3-6个大气压。而1%的食盐溶液就可产生6.1个大气压的渗透压力。

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