红焖猪肉做法红焖猪肉怎么做

2026/1/9 22:48:56发布61次查看

1、原料：五花脯肉1斤8两、冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量。
2、将五花肉切成3×2公分的小块。
3、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，慢火焖熟。
4、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。

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