将刚刚死亡的发病鱼解剖后，石斑鱼腹部脂肪堆积，严重的已经将肠道，肝脏覆盖，肠道变细，有少量或没有食物；肝脏颜色变浅，严重的颜色发白、发黄、有花斑（花肝），有的鱼肝脏甚至已经坏死。
胆汁酸是如何在短短十天内就让石斑鱼的脂肪肝明显好转甚至使肝脏恢复健康呢？胆汁酸可以促进肝脏内的脂肪代谢，促进脂质分解，抑制脂质合成，从而降低脂肪在肝脏中的沉积，并结合或分解肠道内的内毒素，促进机体的排毒解毒，防止内毒素对肠道、肝脏乃至整个鱼体的危害，以此达到预防和治疗脂肪肝和肝胆综合症的目的。
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