宝山工地食堂承包餐饮服务公司哪家专业？-上海醒存餐饮管理有限公司是一家专业的食堂承包公司，公司严格执行国家食品法律法规及行业要求，并力争超越其要求，通过了iso9001：2000质量管理体系认证和haccp食品安全管理体系认证。
食堂承包应要做好以下几项：
一、卫生xu可证应悬挂于醒目处，从业人员应体检、培训合格后，必须持有效的健康证方可上岗。 
二、各食堂要成立食品卫生领导小组，食品卫生有专人管理和负责。 
三、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。 
四、从业人员每年体检一次，凡患有传染bing都不得参加接触食品工作。 
五、食用工具每天用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁。” 
六、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。 搞好操作间卫生，冷菜配餐所用工具必须专用，并有明显标志。 
七、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。 不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。
八、保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志，离地离墙保管。 
九、及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。 要求食堂管理人员每日自查一次，管理小组每周检查一次，管理领导小组每月检查一次，发现问题及时上报和处理。
十、食堂要有防蝇、防鼠等措施，严防生物污染。 
食堂承包从管理方式上就与传统模式的职工食堂不同，它以一切食品符合qs饮食安全为尺度，在重卫生、重品质、重服务的前提下，推出具有色、香、味、形突出的营养菜品，让员工在看得见的环境下，放心的就餐。能为职工提供一个干净舒适的就餐环境，让你在良好的就餐服务、合理的就餐价格、丰富的菜式搭配中，享用可口的饭菜，无形中给职工制定了一个合理的饮食结构，让他们在享受膳食过程中得到身体的健康。从而在改变膳食结构中实现吸引人才，提高效率的目的。
一个公司的成长必然离不开批评和建议，醒存餐饮建立了良好的反馈机制，针对提出的意见和建议，扬长避短，第1时间解决员工反馈的问题，提高了员工的支持率。醒存餐饮非常注重服务的态度和质量，极力打造一个温馨、和谐的氛围，让每个员工都有家的归属感。

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