根据阿里平台生意参谋数据显示，2019年销售额为591亿元，同比增长20%。2020年厨房小家电一季度总体销售额139亿元，同比增长15.8%。其中1月因为受春节错位和疫情对物流阻断的影响，同比下滑10%；2月份行业供应链和电商物流逐步恢复，销售缓慢复苏，同比增长23%；3月借助天猫女王节赋能，市场需求释放，呈现环比+68%的爆发式增长，同比增长31%。
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受疫情的影响，部分厂商把新品发布计划推迟到二季度，在电商618大促的叠加效应下，预计厨房小家电二季度增长有望提速，同比增长或超30%。下半年增长幅度大致在20%左右，取决于经济复苏情况和新品上市节奏。综上所述，预计厨房小家电2020年线上全年增长在25%-30%之间。
2020年一季度厨房小家电品类格局发生了一些变化，其中单价较高、体积相对较大、或者相对成熟的品类一季度略微增长甚至略有下滑，如净水器、电饭煲、电热水壶、微波炉、电压力锅、电磁炉、榨汁机、养生壶、饮水机等。
其中净水器由于疫情影响上门入户安装，销售受阻，一季度销售额12.86亿元，仅增长8.8%。电饭煲由于渗透率较高，增速逐步放缓，目前主要是ih加热方式的产品换代升级需求拉动增长，一季度销售额10.33亿元，同比增长9.5%。传统品类电热水壶由于受到新品类台式净水机、茶吧机、电茶炉、电热杯的替代升级，2020年一季度销售额6.46亿元，同比下降21.2%。
此外由于疫情影响，用户外出就餐频率大幅减少，亲自下厨房动手制作的需求显著增加。同时相对宽裕的居家休息时间也让用户可以更好地专研并动手制作一些精致食品，因此一些diy美食厨具品类增长迅猛，比如电烤箱、破壁机、电热火锅、电饼铛、绞肉机、空气炸锅、多功能料理锅等。其中电烤箱一季度销售额8.11亿元，同比增长137%；电饼铛销售额4.3亿元，同比增长94%；绞肉机销售额4.26亿元，同比增长88%；空气炸锅销售额4.15亿元，同比增长363%。四个品类在疫情环境下高速成长，首次跻身厨房小家电前十。
(文章来源：中国家装家居网)

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