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卤肉酱板鸡技术培训学校-酱肉与其他生肉制品相比,传统酱肉具有以下特点:较好,易于加工。传统酱肉加工不需要特殊仪器设备,家庭作坊式就可满足生产要求。第二,风味独特。酱肉集肉香、酱香、鲜味于一体,是一个风味浓郁、口感良好的肉制品,并且可以根据消费者自己的喜好调制不同的风味。
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