我们的优势
炭火：
我们用的是果木炭，他的表面温度能达到700度以上，能迅速锁住肉的营养和水分，烤出来的肉鲜嫩多汁;而且果木炭属于天然碳，无胶无毒环保，而且自带香气烤出来的肉也增添一份果香。
蘸汁：
用水果发酵熬制的蘸汁，清新解腻，尤其是蘸原味肉吃口感更佳
肉：
我们用的是排酸肉又叫冷鲜肉，它跟普通的冻肉不同，是在密封无菌的条件下进行整个排酸过程，从而达到去腥、杀菌的作用，口感比鲜肉更好，更能保存肉的营养，是现代营养学最提倡的一种保存肉品的成熟工艺。
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